Xmas ROCKtail-Rezept: Angie's Slayer Likör (Eierlikör)
Eierlikör lässt sich super beim Weihnachtsfest oder an einem entspannten Adventssonntag zwitschern. Auch im Rock Nog macht er sich besonders gut. Der KING unter den Eierlikören ist dabei ohne Frage dieses weihnachtliche ROCKtail-Rezept für Angie's Slayer Likör. Prost!
Eierlikör lässt sich super beim Weihnachtsfest oder an einem entspannten Adventssonntag zwitschern. Auch im Rock Nog macht er sich besonders gut. Der KING unter den Eierlikören ist dabei ohne Frage dieses weihnachtliche ROCKtail-Rezept für Angie's Slayer Likör. Prost!
Der KING unter den Eierlikören - raining GOOD STUFF!
Zutaten:
- 8 Eigelb
- 250 gr Puderzucker
- 340 ml Kondensmilch
- 250 ml Spirituose nach Wahl (z.B. Korn, Vodka, Rum, Cognac)
- 1/2 Tonkabohne
- Gewürze nach Wahl
Zubereitung:
Der KING unter den Eierlikören: Angie's SLAYER Likör! Dieses weihnachtliche Rezept erfordert ein bisschen Geschick, ist aber dafür umso geiler.
Eier und Puderzucker über einem Wasserbad mit dem Schneebesen glattrühren. Kondensmilch unter ständigem Rühren unter die Masse rühren. Ca. 10 bis 15 Minuten weiterrühren, bis die Masse 70° Grad erreicht hat. Achtung: Sie darf auf keinen Fall kochen - sonst habt ihr Rührrei.
Die Tonkabohne reiben, mit Gewürzen und Spirituose nach Wahl hinzufügen. Vodka und Korn sind dabei eher geschmacksneutral, Rum und Cognac bringen einen gewissen Eigengeschmack mit. Eine Prise Zimt, Muskat und/oder Piment sorgen für weihnachtliche Geschmacksnoten. Abfüllen und abkühlen lassen - slay!
Tipp: Wenn ihr rohe Eier benutzt, diese vorher immer unter sehr heißem Wasser abwaschen. Salmonellen sitzen wenn dann außen auf der Schale, mit dem heißen Wasser tötet ihr sie ab.
ROCK ANTENNE oder den ROCK ANTENNE Xmas Rock Webstream aufdrehen, auf den Rock'n'Roll anstoßen und genießen!
Das könnte dich auch interessieren
Eat it up: Rockende Plätzchen-Rezepte für beschwipste Weihnachten
Die gleichen Plätzchen jedes Jahr auf dem Teller werden euch zu langweilig? Dann haben wir jetzt die Heavy-Plätzchen für euch, die ihr ganz einfach nachmachen könnt! Die Geheimzutat? Natürlich Alkohol ;-) Viel Spaß beim Nachbacken!
Drink it up: Weihnachtliche ROCKtail-Rezepte für ein garantiert frohes Fest
Glühwein kann ja jeder: Mit unseren Rezepten für weihnachtliche ROCKtails erlebt ihr garantiert ein feucht-fröhliches Fest! Von Eierlikör über Gin bis Vodka ist für jeden Geschmack etwas dabei - viel Spaß beim Nachmixen!
Xmas ROCKtail-Rezept: Santa Claws mit Rum und Obst
Mules schmecken lecker und haben dank Ingwer-Bier den gewissen Schärfe-Kick - diese weihnachtliche Mule-Version mit Rum und Obst wärmt richtig schön von innen. Prost!